乳糖不耐受：您需要了解的一切

乳糖不耐受 是世界上最普遍的食物不耐受形式，事实上，世界上大约一半的人口患有乳糖不耐受。在意大利，它影响了 20% 至 40% 的成年人口。 乳糖是牛奶中的糖，不仅来自奶牛，还来自山羊、驴甚至母乳。它是一种二糖，即由两分子单糖（单糖）组成的糖，即一分子葡萄糖和一分子半乳糖。为了在肠粘膜水平被吸收，乳糖必须受到一种酶的作用，这种酶称为乳糖酶，存在于小肠粘膜细胞上，其功能是将两种分子分开化妆品。 在缺乏或缺乏乳糖酶（低乳糖酶）的情况下，乳糖不会被吸收，保留在肠道中，并受到大量肠道细菌的攻击，特别是在大肠中，发酵并产生气体（氢气、甲烷和二氧化碳） ）和脂肪酸，对肠粘膜有刺激作用。 低乳糖酶症有三种形式： 先天性：严重，特点是新生儿已有水样腹泻、营养元素缺乏、生长迟缓、脱水、碱中毒。


非常罕见的是，乳糖酶缺乏症是遗传性的。 初级 柬埔寨电报号码数据 形式：由于乳糖酶的“非持久性”，它是成人中最常见的形式。核苷酸多态性 (C/T-13910) 与人群中乳糖酶的持久性/不持久性有关。 继发性形式：它是一种获得性、暂时性的形式，由导致空肠粘膜损伤的病理（肠炎、乳糜泻、克罗恩病、轮状病毒感染）引起。愈合后功能恢复缓慢的倾向。 乳糖不耐受有哪些症状？ 乳糖不耐症的典型症状是腹痛、痉挛样，伴有水样、酸性腹泻和腹部肿胀（流星感），伴有腹胀、消化缓慢、不适、疲倦。 食用含有乳糖的食物后大约 1-2 小时出现症状。有些人可能会出现便秘，而不是腹泻或排便。有时，还伴有皮疹、口腔溃疡、紧张。 通过哪些测试可以了解您是否患有乳糖不耐症？ 有两种类型的测试可以确认是否患有乳糖不耐受：乳糖呼气测试和基因测试。 另请阅读 希腊酸奶：是还是不是？ 希腊酸奶的特点和好处 乳糜泻可能是由病毒引起的吗？ 乳糜泻：病毒的原因？ 刺五加：刺激和保护的根 乳糖呼气测试（H2 呼吸测试）包括测量患者在口服乳糖（20 至 50 毫升）之前和之后呼出的空气中的氢气。



受试者每 30 分钟向袋子中呼气一次，至少 6 次，然后装置测量呼出空气中的氢气浓度。乳糖酶缺乏症时，检查前摄入的乳糖不会被吸收，并诱导肠道细菌产生氢气；产生的氢气被吸收，进入血液，然后进入肺部。该测试在禁食 12 小时、暂停服用抗生素至少 30 天、停止服用乳酸菌至少 15 天后进行。 基因测试旨在寻找“乳糖酶不持久”（由缩写 C/T-13910 表示）背后的基因多态性。基因检测可以通过取样对血细胞进行，也可以对通过口腔拭子获得的唾液中的细胞进行。它比呼气测试更不烦人且更快，因此是儿科年龄的首选测试。 乳糖和糖尿病：有什么相关性？ 可以简洁地说：没有什么特别的。事实上，牛奶是一种很容易成为糖尿病患者饮食一部分的食物。与许多其他食物的摄入一样，必须调节牛奶（最好是脱脂牛奶）的摄入量，因为饮食是糖尿病治疗不可或缺的一部分。